Radici nel Fiume cooperativa sociale onlus e ANFFAS Ticino Onlus di Somma Lombardo vi invitano nella comunità di Maddalena a Somma Lombardo Domenica 11 Giugno 2017 alla 13^ edizione di "Non solo pane", una giornata dedicata all'autoproduzione alimentare dedicata all’antico gesto di mettere le mani in pasta.

Di seguito il programma definitivo

ORE 10.30 – Apertura laboratorio Pane da Pasta madre a lievitazione naturale by Antonella Lizzeri (Laboratorio a numero limitato a 20 partecipanti per garantire tempi di lievitazione e cottura entro il pomeriggio. Chi si aggrega dopo, finirà la cottura a casa propria)

Apertura di tutti gli altri laboratori dalle 10.30.

Ore 11.00 partenza Andar per Erbe – Laboratorio di riconoscimento e raccolta di erbe spontanee nei prati e boschi nei dintorni della Comunità – Il laboratorio sarà condotto da Elena Costanzo, laureata ed esperta in Tecniche Erboristiche

Novità 2017

Laboratorio di produzione sale aromatizzato con erbe officinali - Laboratorio curato da Carmela Pappalardo dell’Azienda Agricola Biologica “le Sinergie” di Angera (Va).

Come sempre ci sarà un gruppo di amiche e amici che insegnerà a grandi e piccini a preparare direttamente o sperimentare le ricette per fare piadine, gnocco fritto, tigelle (che si potranno gustare appena saranno stati cotti con i salumi e i formaggi che saranno offerti), crêpes, biscotti allo zenzero, ravioli di pasta fresca (ripiena e non) fatti a mano e ancora orecchiette, spaghetti alla chitarra, miacce, (che poi vi porterete a casa o vi mangerete appena cucinati) , pane Breezel e altro ancora.

Le sorprese non finiscono mai! Alle 13 il tradizionale gustoso pranzo equo e solidale per tutti gli iscritti alla giornata.

Riapertura dei laboratori dalle ore 14.30 alle 16.30. Sarà possibile inoltre acquistare pasta, riso, legumi e farine, succhi di frutta, vini e olio bio, marmellate, salse, sughi, miele e bio prodotti dal laboratorio della nostra cooperativa, caffè, zucchero e cioccolato del commercio equo e solidale.

Durante la giornata potrete si potrà degustare la birra cruda artigianale dell’Orso Verde. Tutto il giorno aperto il servizio di noleggio biciclette per bambini e adulti.

Nella Comunità ci sono anche spazi per fare pic-nic e prati dove rilassarsi o giocare; è possibile passeggiare lungo i sentieri del Parco del Ticino che partono dalla Comunità o pedalare sulla pista ciclabile lungo il canale Villoresi.

La Comunità ANFFAS Ticino di Maddalena è in località Molino di Mezzo a Maddalena, frazione di Somma Lombardo, le indicazioni per raggiungerla (... anche in bicicletta) sono sul sito www.radicinelfiume.it (dove siamo).

La locandina è disponibile cliccando qui